Mortadella

1 Article

Am făcut cele mai fragede 🍖Coaste de porc cu l

Am făcut cele mai fragede 🍖Coaste de porc cu legume 🥔🥕🧄 la cuptor în tava cu capac de la @heinnercooking gama Origini by Nicolai Tand. Cu un design rustic este perfectă pentru astfel de preparate datorită interiorului ceramic antiaderent și capacului care păstrează aromele și suculența 😍
Mai jos vezi ce simplu le-am făcut!
Ingrediente:
1 kg coaste de porc
7-8 cartofi
1 morcov
1 ceapă
5-6 căței de usturoi
200 ml apă
1 linguriță boia dulce
1 linguriță mix ierburi aromatice
sare
piper
pătrunjel verde
Mod de preparare:
Condimentează coastele cu sare, piper și boia, așează-le în tavă și adaugă o cană cu apă.
Acoperă tava și pune-o în cuptor pentru 40 de minute la 180 de grade.
Între timp curăță și taie cartofii, morcovul și ceapa bucăți mari, iar usturoiul îl lași întreg.
Condimentează legumele cu sare, piper si mixul de ierburi aromatice.
Scoate tava din cuptor, dă la o parte coastele și așeaza legumele in partea de jos și coastele deasupra.
Acoperă tava din nou și pune-o la cuptor la 180 de grade timp de 1 oră.
Îndepărtează capacul și mai lasă 20 de minute la 200 de grade pentru crustă rumenă și legume aurii.
Presară pătrunjel tocat și servește cu sosul din tavă și murături.
#coastedeporc #reteta #foodlover #comfortfood

Hristos a înviat! ✨ Paște fericit! 🐰

Hristos a înviat! ✨
Paște fericit! 🐰

Ciorba de legume cu carne de porc 🐖 , de pui 🐓 sau de miel 🐑? Eu vin cu reteta, iar tu alegi carnea sau legumele preferate. Dacă vrei o ciorbă bogată, cremoasă și plină de savoare, asta e aleasa pentru masa de sărbători ✨
Ajutor în bucătărie a fost aceasta oală superbă din gama Origini de la @heinnercooking Realizată din oțel inoxidabil, oferă o distribuție uniformă a căldurii și rezultate perfecte, iar ca bonus are un design elegant si un capac din sticla termorezistentă 🤍
🛒 Ingrediente:
Oase de porc, pui sau miel (obligatoriu cu carne)
1 morcov
1 rădăcină mică de patrunjel
O bucata țelină
1 ceapă
1/2 ardei
1/2 dovlecel
1-2 cartofi
2-3 catei de usturoi
O mana de mazare congelata
Cateva bucatele de conopida
10-12 rosii cherry
2,5 l supa in care a fiert carnea
3-4 linguri smântână grasa
verdeață (mărar + pătrunjel)
Sare
👩🏻‍🍳 Mod de preparare:
Fierbe oasele cu carne în apă cu sare, îndepărteaza spuma formată si lasă la foc mic sau foloseste o oala sub presiune pentru a grabi procesul.
Intre timp pregateste toate legumele.
Scoate carnea si strecoară supa, pastreaza 2,5 litrii din ea intr-o oala curata si pune-o din nou la fiert.
Adauga ceapa si zarzavaturile si lasa-le la fiert 10-15 minute cu capac.
Completeaza cu cartofii si legumele congelate si continua fierberea inca 10-15 minute.
Mai adauga dovlecelul, rosiile si carnea desprinsa de pe oase, apoi fierbe in continuare pana ce legumele sunt moi.
Intr-un bol combina smântâna cu usturoiul, toarna zeamă caldă din ciorbă, omogenizeaza, apoi toarnă totul în oală si amesteca bine.
Asezonează după gust și adaugă verdeața proaspătă la final.
Serveste ciorba dupa placul inimii!
#ciorbă #retetetraditionale #comfortfood #romania #homemade

Falafel 🧆 crocant la exterior, moale la interio

Falafel 🧆 crocant la exterior, moale la interior 🤤 Rețetă simplă, perfectă pentru ultima săptămână de post!
Ingrediente:
250g năut uscat
1 legatura pătrunjel verde
60g ceapă
3 căței usturoi
1 linguriță coriandru uscat
15 ml zeamă de lămâie
25g făină
1 linguriță bicarbonat
10g ulei
sare
piper
Mod de preparare:
Hidratează năutul 12–24h, apoi scurge-l bine de apă.
Mixează năutul cu pătrunjelul, ceapa, usturoiul, condimentele și zeama de lămâie (textură ușor grunjoasă).
Transfera compoziția într-un bol și adaugă făina și bicarbonatul.
Amestecă bine și lasă 10–15 min la frigider.
Unge mâinile cu ulei, formează biluțele și așează-le in airfryer.
Coace-le 20 de minute la 180 grade până devin aurii și crocante.
Servește cu hummus, salată tabbouleh și sos de iaurt 🥙
Salvează rețeta pentru mai târziu! ❤️
#falafel #viralvideos #vegan #healthyfood #retetarapida

🔪✨ Precizie, stil și tradiție într-un sing

🔪✨ Precizie, stil și tradiție într-un singur cuțit!
Cuțitul Santoku „Rikito Watanabe” de la @heinnercooking a devenit preferatul meu de zi cu zi 🤍 Cu el pot tăia absolut orice – de la legume și fructe până la prăjituri, brânzeturi sau carne, rapid și fără efort.
Inspirat din arta japoneză, oferă echilibru perfect și control la fiecare mișcare, iar lama din oțel inoxidabil asigură tăieturi precise de fiecare dată. Mânerul elegant completează experiența, făcând gătitul și mai plăcut🔥
Dacă vrei un cuțit versatil pe care să te bazezi zilnic, acesta chiar face diferența! Il găsești pe @emagromania la un super preț!🤩
#Santoku #Heinner #CookingEssentials #bucătărie

Mancare de salată verde🥬, salată pălită sau

Mancare de salată verde🥬, salată pălită sau sos cald de usturoi cu salată verde, oricum i-am spune mie mi se pare geniala 😍
Am crescut cu ea si face parte din mostenirea gastronomica a familiei, deci e una dintre mancarurile mele de suflet ❤️
Fie ca o stiti, ca ati mai gustat-o sau ca nu ati auzit niciodata de ea, reteta asta merita 💯 incercata o data in viata… obligatoriu servita cu ochi de ou!🍳
#comfortfood #garlicsauce #greeensalad #fyp #reteteculinare