Somon

2 Articles

Asta-i ciorba de pui a la grec pe care nu o poate

Asta-i ciorba de pui a la grec pe care nu o poate refuza nimeni!😍 Eu asa o fac mereu, singura diferenta este ca uneori pun cartofi in loc de orez sau pulpe dezosate in loc de piept de pui, asa ca si voi puteti pune ce va place mai mult. Spor la bucatarit!👩🏻‍🍳
——————
👉🏼Ingrediente:
(Pentru 4 portii)
4 pulpe de pui dezosate (sau 1 piept de pui)
1 ceapa medie
1-2 morcovi
1 bucatica radacina de telina
1 pastarnac sau 1 radacina de patrunjel
1/2 ardei capia rosu
2 cartofi mari (sau 3 linguri de orez)
1,5 l apa
1 lingura mix legume deshidratate
1 galbenus de ou
200 g iaurt grecesc cu 10% grasime
Zeama de la 1/2 de lamaie
Marar proaspat (eu am avut doar uscat)
Piper
Sare
——————
🥄Mod de preparare:
Taiem pulpele de pui in bucatele si le punem la fiert in apa cu putina sare.
Intre timp curatam, spalam si taiem legumele cubulete potrivite.
Luam spuma formata la suprafata si adaugam legumele proaspete si mixul de legume deshidratate.
Acoperim partial cu un capac si lasam la fiert 15-20 de minute pana cand carnea este fiarta, apoi stingem focul.
Daca folositi orez el trebuie spalat inainte si pus in ciorba cu 10 minute inainte sa stingeti focul.
Combinam intr-un bol galbenusul de ou cu iaurtul si zeama de lamaie.
Dregem ciorba astfel: punem cateva polonice de zeama in compozitia de ou si iaurt, amestecam si apoi turnam cate putin din compozitie in oala cu ciorba, amestecand in acelasi timp.
Gustam si mai adaugam sare daca este necesar, zeama de lamaie si piper.
La final adaugam mararul proaspat tocat.

Gyros la farfurie facut in casa?!🤩 Sigur ca da!

Gyros la farfurie facut in casa?!🤩 Sigur ca da! Iese de 10 ori mai bun decat cel cumparat si iti spun eu cum poti sa il faci, rapid si mega gustos!😉
——————
✨Ingrediente:
(aprox. 4 portii)
•Pentru carne:
600 g cotlet de porc
Condimente: sare, piper, boia, usturoi pudra, turmeric, ierburi aromatice, 1+2 linguri ulei de masline
•Pentru cartofi:
1 kg cartofi curatati
Condimente: sare, piper, oregano
•Pentru tzatziki:
300 g iaurt grecesc
2-3 catei de usturoi
1 buc castravete
1 lingurita ulei de masline
1 lingura zeama de lamaie
Sare
•Extra:
Castravete, rosii cherry, salata verde/rucola, ceapa rosie, masline si lipie (daca doresti)
——————
👉🏼Mod de preparare:
Taie cotletul de porc in fasii subtiri, il condimentezi si il lasi minim 30 de minute pe blatul din bucatarie.
Intre timp curata cartofii, taie-i bastonase, condimenteaza-i si pune-i la cuptor pentru 30 de minute la 180 de grade, intorcandu-i la jumatatea timpului.
Pune iaurtul intr-un bol, adauga usturoiul dat prin presa, castravetele ras scurs de lichid si restul condimentelor, amesteca si pune sosul la rece.
Incinge uleiul de masline intr-o tigaie si prajeste carnea intorcand-o pe toate partile pana se rumeneste.
Spala si taie legumele, apoi aseaza-le frumos pe o farfurie.
Adauga cartofii, carnea si sosul si mai presara putin oregano deasupra.
Sa-ti fie de bine!
💛
.
.
#gyros #shawarma #homemadecooking #fastfoodathome #cookingathome

Las aici frumosul meu platoul cu aperitive 😍 ca

Las aici frumosul meu platoul cu aperitive 😍 ca inspiratie pentru invitatii din acest weekend ✨
——————
La mulți ani, Ionilor si Ioanelor! 🥂
.
.
#charcuterieboard #happynameday

La ceas de seara, mai pot si cozonac! 😍 De data

La ceas de seara, mai pot si cozonac! 😍
De data aceasta un altfel de cozonac cu gem de capsuni si glazura de ciocolata alba de la @nestledessert_romania 🍫
Reteta integrala este pe blog: www.kitchen4bu.ro 🔝
——————
Crăciun fericit și luminat! 🎄✨
.
.
#christmassweets #bakeiteasy #chocolatelover

Suntem musafiri Craciunul acesta, dar am reusit sa

Suntem musafiri Craciunul acesta, dar am reusit sa fac un desert rapid si de efect✨, pe care l-am luat cu noi in deplasare. Bilute Pina Colada, un fel de raffaello cu ananas, rom si biscuiti aromati de la @rostarbiscuiti 😍
Va promit ca o sa va placa!
——————
🔅Ingrediente:
100 g biscuiti Coconitos @rostarbiscuiti
65 g ananas din conserva
150 g lapte condensat indulcit
50 g + 20 g nuca de cocos
1 lingurita esenta de rom
15 migdale decojite
——————
💠Mod de preparare:
In robotul de bucatarie maruntim prima data biscuitii, apoi adaugam pe rand ananasul, laptele condensat, nuca de cocos si esenta de rom.
Mixam pentru cateva secunde pana compozitia se leaga si o dam la frigider pentru jumatate de ora.
Daca nu gasiti migdale decojite, le puneti la inmuiat in apa calduta inainte de toate si le decojiti cat timp sta compozitia la rece.
Formam bilutele si in mijloc punem cate o migdala, apoi le tavalim prin nuca de cocos.
Punem din nou la frigider pentru cel putin o ora. Gata de devorat!
.
.
#pinacolada #raffaello #somethingsweet

Lasa pateul vegetal pe raftul din magazin 🤚🏼

Lasa pateul vegetal pe raftul din magazin 🤚🏼 si apuca-te de reteta asta! Pateu de linte rosie cu ardei, cea mai buna combinatie de pana acum.😍 Salveaza postarea, o sa imi multumesti mai tarziu! 👇🏼
——————
💠Ingrediente:
100 g linte rosie
1/2 ceapa
2 catei de usturoi
1 morcov mic
1 ardei capia rosu (copt sau crud)
30-40 g caju
1 lingura zeama de lamaie
1/2 lingurita turmeric
Piper
Sare
——————
🌀Mod de preparare:
Spala bine lintea si pune-o la fiert impreuna cu legumele curatate taiate bucati si putina sare.
Dupa vreo 20 de minute, scurge apa in care au fiert si pune totul intr-un blender.
Adauga caju, zeama de lamaie si condimentele.
Mixeaza cateva secunde pana obti o pasta fina.
Transfera pasta intr-un bol si da-l la rece cel putin jumatate de ora.
Serveste pateul pe paine prajita si presara putina boia deasupra.
.
.
#retetadepost #veganfood