Incepem saptamana cu o reteta de post, o combinatie interesanta de ingrediente, unele de nearuncat, care m-a cucerit chiar daca nu eram prea sigura ca o sa imi placa. Salata calda de cartofi, linte si varza kale invaluita intr-un dressing dulce acrisor ce face toti banii!

Ca sa mearga treaba repede o puteti include in meniu atunci cand faceti o cantitate mai mare de cartofi la cuptor si va raman pentru a doua zi sau puteti faceti un efort sa ii gatiti special pentru salata, nu o sa va para rau! E prima data cand gatesc varza kale si imi place mai mult decat varza de Bruxelles. Voi ati mai incercat kale, ce parere aveti?

Ingrediente Salata calda de cartofi, linte si varza kale:

Pentru salata:

• 200 g cartofi cruzi (sau 150 g gatiti)
• 1/2 conserva linte verde (aprox. 120 g)
• 70 g varza kale
• 1 lingura de merisoare deshidratate
• 2-3 jumatati de nuca
• 1 catel de usturoi
• 1 lingurita ulei de masline
• sare

Pentru dressing:

• 1 lingura ulei de masline
• zeama de la 1/2 de lamaie
• 1 lingurita de miere
• 1 lingura mustar cu boabe
• sare

Mod de preparare:

Curatam cartofii, ii spalam si ii uscam bine, apoi ii taiem in sferturi si ii punem intr-o tava pe hartie de copt.

Condimentam cartofii dupa bunul plac si punem tava la cuptorul preincalzit la 200 grade pentru aprox. 30 de minute. Sariti peste acest pas daca aveti deja cartofi gatiti (fierti sau copti) prin frigider.

Intr-o tigaie antiaderenta punem uleiul de masline, usturoiul maruntit si varza kale rupta in bucatele.

Punem sare si o sotam 2 minute pana incepe sa se inmoaie.

Adaugam cartofii gatiti, iar apoi lintea din conserva scursa de lichid.

Amestecam usor si mai lasam pe foc vreo 2 minute.

Intre timp maruntim nucile si facem dressingul din ingredientele mentionate mai sus.

Scoatem legumele intr-o farfurie adanca, adaugam deasupra merisoarele, nuca si dressingul.

Amestecam usor si servim salata calda.

The post Salata calda de cartofi, linte si varza kale appeared first on kitchen4bu.ro.

Am facut cel mai bun vin fiert de pana acum si asta datorita kitului pentru vin fiert de la Vinoteca Pâncota. Cutia contine o sticla de vin rosu, condimentele, mierea, o canuta si instructiunile de pregatire ca sa obtineti si voi cel mai aromat vin.

Daca aveti drum pe la Pâncota va recomand sa faceti o vizita Vinotecii, doar nu o sa va prinda 1 Decembrie fara sa inchinati un pahar de vin, fie el rece sau cald. Va las si aici reteta chiar daca nu reusiti sa va achizitionati kitul, puteti improviza.

Ingrediente Vin fiert cu fructe, condimente si miere:

• 750 ml vin rosu sec Vinoteca Pancota
• Fructe si condimente pentru vin fiert Gradina Bucuriei
  (portocale, mere, merisoare, scortisoara, cuisoare, anason, piper negru, ienibahar, ienupar)
• 30 g miere

Mod de preparare:

Toarna vinul intr-o oala si pune-l la fiert.

Cand incepe sa clocoteasca, adauga mixul de condimente si lasa-l sa fiarba 2 minute.

Stinge focul, adauga mierea si amesteca bine pana se dizolva.

Acopera oala cu un capac si lasa vinul la odihnit 10 minute sa se intrepatrunda aromele.

Toarna vinul fiert in cana folosind o sita daca vrei sa elimini condimentele.

Savureaza-l!

The post Vin fiert cu fructe, condimente si miere appeared first on kitchen4bu.ro.

Inca de la inceputul verii am fost cu gandul la niste piersici la gratar, caramelizate si aromate pe care sa le pun intr-o salata usoara, musai langa o branza gustoasa precum halloumi… si DA, dorinta mi s-a indeplinit! M-am bucurat tare cand a ajuns la mine de la . Are dimensiunea perfecta pentru a gati mai multe ingrediente in acelasi timp, este fabricata din materiale de calitate, iar stratul antiaderent nu permite lipirea alimentelor.

Daca esti adeptul gatitului sanatos si fara sa murdaresti multe vase iti recomand sa iti iei de pe www.kitchenshop.ro aceasta . Toata luna August va avea pretul special de 165 lei, redusa cu 40% fata de pretul intreg de 275 lei. Dar sa revenim la delicioasa mea salata cu halloumi si piersici la grill a carei reteta o gasiti in randurile de mai jos.

Ingrediente Salata cu halloumi si piersici la gratar:

(2 portii)

• Mix de frunze verzi
• 2 piersici
• 250 g branza Halloumi
• 10-12 rosii cherry
• 1/2 ceapa rosie
• 1 lingurita ulei de masline
• 1 lingura miere
• 1/2 lingurita menta uscata
• Zeama de la 1/2 lamaie
• Sare

Mod de preparare:

Taiem piersicile in jumatati, le scoatem samburele, iar apoi feliem fiecare jumatate in sferturi.

Stergem halloumi de excesul de lichid si o taiem in felii de aprox. 1 cm.

Curatam ceapa si o jumatate din ea o taiem julien.

Rosiile cherry le spalam si le taiem in doua.

Facem un dressing din uleiul de masline, mierea, menta, zeama de lamaie si sare.

Incingem tava grill si asezam feliile de piersica.

Dupa 2-3 minute le intoarcem pe cealata parte. Tot acum punem si halloumi pe grill.

Luam piersicile facute si intoarcem halloumi sa se rumeneasca si pe cealalta parte.

Am lasat branza ultima pentru a ramane calduta in momentul servirii. Cand se raceste devine gumoasa.

Pe fiecare farfurie punem cate doua maini bune de frunze verzi, apoi asezam pe rand halloumi, piersicile, rosiile si ceapa rosie.

La final turnam dressingul si presaram putina sare grunjoasa.

Enjoy!

The post Salata cu halloumi si piersici la gratar appeared first on kitchen4bu.ro.

Nu am fost niciodata prietena cu apa plata, mereu mi-a placut sa beau apa carbogazoasa. De 1 an si jumatate am achizitionat prima fara prea mari sperante ca o voi folosi. M-am imprietenit intr-un final cu apa filtrata si am ajuns sa folosesc cana la maxim, chiar si la prepararea mancarurilor.

Cea mai mare satisfactie este ca am reusit sa renunt la PET-urile de unica folosinta care ne polueaza planeta. Cateva statistici dintr-un research BRITA ne spun ca:
-In fiecare secunda se cumpara 20.000 de sticle de plastic pe planeta;
-Pe Pamant exista de 66 ori mai multe sticle de plastic decat oameni;
-Mai putin de 10% din platicul produs vreodata a fost reciclat.

Sa va spun acum de ce merita sa folositi o cana filtranta BRITA?
-Pentru ca sunt economice, practice, comode si au o durata mare de folosinta;
-Te ajuta sa obti apa cu gust mai bun, fara impuritati, calcar sau clor, iar aroma cafelei si al ceaiului este mult mai buna;
-Scapi de caratul sticlelor cu apa si astfel reduci considerabil plasticul contribuind la salvarea planetei;
-Folosind apa filtrata protejezi aparatele electrocasnice impotriva depunerilor de calcar.

Ca sa va convingeti de tot ce v-am povestit, va anunt ca pana la sfarsitul lunii Mai puteti achizitiona de pe www.kitchenshop.ro cana filtranta la pretul de 69 lei cu o reducere de 37% fata de pretul intreg de 109 lei, doar sa va inscrieti ca membru in KitchenShop Club. Iar acum va invit la un ceai rece!

Ingrediente Iced tea cu menta, afine, lime si miere:

• 2 pliculete ceai de menta
• 1 mana de afine
• 3 felii de lime
• 1 lingurita de miere
• apa filtrata cu Brita Marella XL
• gheata

Mod de preparare:

Pregatim ceaiul de menta dupa instructiunile de pe cutie, apoi il lasam la racit.

Intr-un pahar punem pe rand gheata, afinele, feliile de lime, ceaiul si mierea.

Amestecam si servim imediat.

The post Iced tea cu menta, afine, lime si miere appeared first on kitchen4bu.ro.

Nu demult, am primit de la Kitchen Shop acest set de caserole OXO foarte interesante. Setul contine 5 caserole de diferite marimi, sunt fabricate din plastic fara BPA si se pot spala in masina de spalat vase. Cea mai interesanta caracteristica este capacul POP ce inchide etans printr-o simpla apasare de buton. Caserolele sunt versatile, pot fi folosite pentru depozitarea mancarii, a condimentelor, a diferitelor alimente si dulciuri. Pot fi folosite si in alte zone ale casei, cum ar fi baia.

Asa ca le-am pus la treaba depozitand cateva alimente precum spaghete, fulgi de ovaz, samburi de nuca, mix de salata verde si rosii cherry. Dupa cateva zile rezultatul este unul la care ma asteptam: toate si-au pastrat culoarea si prospetimea, in special legumele. De asemenea, imi plac tare mult aceste recipiente deoarece au un design care se potriveste in orice bucatarie. Se inchid etans printr-o simpla apasare de buton, sunt stivuibile si eficiente.

Vestea cea mare este ca pana la sfarsitul lunii puteti achizitiona si voi setul de 5 caserole OXO de pe www.kitchenshop.ro la pretul de 188 lei (pret intreg 290 lei), astfel beneficiati de o reducere de 35%. Tot ce trebuie sa faceti este sa va inscrieti ca membru in Kitchen Shop Club, inscrierea se face rapid gratuit, online sau in magazine.

Eu am apelat prima data la caserola ce contine fulgii de ovaz pe care i-am transformat intr-un terci de ovaz cu banana, mure si coacaze rosii perfect pentru un mic dejun rapid, satios si sanatos. Stiu ca v-am facut pofta, astfel gasiti si reteta in urmatoarele randuri.

Ingrediente Terci de ovaz cu banana, mure si coacaze rosii:

• 50 g fulgi de ovaz
• 300 ml lapte de migdale
• 1 lingura de miere (sau sirop de agave)
• 1/2 banana
• o mana de mure congelate
• cateva coacaze rosii congelate
• 1 lingurita seminte de canepa
• 1/2 lingurita seminte de in
• scortisoara

Mod de preparare:

Pune intr-un bol fulgii de ovaz, adauga laptele de migdale si mierea.

Amesteca si lasa-l la frigider pana doua zi.

Apoi il scoti si il decorezi frumos cu banana feliata, murele si coacazele rosii congelate, semintele de canepa, semintele de in si un praf de scortisoara.

Enjoy!

The post Terci de ovaz cu banana, mure si coacaze rosii appeared first on kitchen4bu.ro.

Aceste tartine sunt o gustare delicioasa, asa ca de sfarsit de vara si inceput de toamna. Smochinele se combina impecabil cu branza, iar impreuna cu un vin alb sec si parfumat. Zic, sa trecem la treaba!

Ingrediente Tartine cu smochine, branza Brie si miere:

(1 portie generoasa)

• 2 felii de paine integrala
• 1 triunghi mic de branza Brie
• 2-3 smochine
• 2 linguri de miere

Mod de preparare Tartine cu smochine, branza Brie si miere:

Taiem in felii subtiri branza brie si o asezam pe feliile de paine.

Smochinele le taiem in patru si le punem peste branza.

Dam tartinele la cuptorul preincalzit la 200 grade pentru 7-8 minute.

Turnam cate o lingura de miere peste fiecare tartina calda.

Le servim alaturi de un pahar de vin alb.

The post Tartine cu smochine, branza Brie si miere appeared first on kitchen4bu.ro.