Nu am fost niciodata prietena cu apa plata, mereu mi-a placut sa beau apa carbogazoasa. De 1 an si jumatate am achizitionat prima fara prea mari sperante ca o voi folosi. M-am imprietenit intr-un final cu apa filtrata si am ajuns sa folosesc cana la maxim, chiar si la prepararea mancarurilor.

Cea mai mare satisfactie este ca am reusit sa renunt la PET-urile de unica folosinta care ne polueaza planeta. Cateva statistici dintr-un research BRITA ne spun ca:
-In fiecare secunda se cumpara 20.000 de sticle de plastic pe planeta;
-Pe Pamant exista de 66 ori mai multe sticle de plastic decat oameni;
-Mai putin de 10% din platicul produs vreodata a fost reciclat.

Sa va spun acum de ce merita sa folositi o cana filtranta BRITA?
-Pentru ca sunt economice, practice, comode si au o durata mare de folosinta;
-Te ajuta sa obti apa cu gust mai bun, fara impuritati, calcar sau clor, iar aroma cafelei si al ceaiului este mult mai buna;
-Scapi de caratul sticlelor cu apa si astfel reduci considerabil plasticul contribuind la salvarea planetei;
-Folosind apa filtrata protejezi aparatele electrocasnice impotriva depunerilor de calcar.

Ca sa va convingeti de tot ce v-am povestit, va anunt ca pana la sfarsitul lunii Mai puteti achizitiona de pe www.kitchenshop.ro cana filtranta la pretul de 69 lei cu o reducere de 37% fata de pretul intreg de 109 lei, doar sa va inscrieti ca membru in KitchenShop Club. Iar acum va invit la un ceai rece!

Ingrediente Iced tea cu menta, afine, lime si miere:

• 2 pliculete ceai de menta
• 1 mana de afine
• 3 felii de lime
• 1 lingurita de miere
• apa filtrata cu Brita Marella XL
• gheata

Mod de preparare:

Pregatim ceaiul de menta dupa instructiunile de pe cutie, apoi il lasam la racit.

Intr-un pahar punem pe rand gheata, afinele, feliile de lime, ceaiul si mierea.

Amestecam si servim imediat.

The post Iced tea cu menta, afine, lime si miere appeared first on kitchen4bu.ro.

Dulcele din poza se numeste Eton Mess si a fost primul meu gand in momentul in care am primit mixul pentru bezele de la Dr. Oetker. Ai nevoie de doar 3 ingrediente pentru a prepara acest desert: bezelele perfecte facute cu ajutorul mixului pentru bezele, frisca indulcita si fructe de padure, iar platingul e floare la ureche!

Eu l-am pregatit special pentru aceasta zi, pentru a celebra iubirea si cred ca se potriveste de minune in acest peisaj roz. Voi il puteti prepara oricand, oriunde, fiecare zi e speciala in felul sau. Deci, Happy Valentine’s Day!

Ingrediente Desert cu fructe de padure, bezele si frisca (Eton Mess):

• 1 mix pentru bezele de la Dr. Oetker
• 70 ml apa rece (de la frigider)
• colorant alimentar rosu Dr. Oetker
• 100 ml smantana pentru frisca (de la frigider)
• 1 lingura de zahar pudra
• zmeura
• afine
• rodie

Mod de preparare:

Intr-un bol pentru mixer punem apa si adaugam mixul pentru bezele.

Mixam initial la viteza mica pentru omogenizare, iar apoi la viteza mare timp de 6 minute.

In interiorul unui pos trasam cateva linii cu colorantul alimentar, apoi adaugam compozitia obtinuta anterior.

Intr-o tavă acoperita cu hartie de copt formam bezele cu ajutorul posului.

Dintr-un plic obtinem aprox. 50 de bezele cu diametrul de 3 cm. Eu am facut si cateva mai mari fara colorant pe care le-am rupt inainte de a le monta pe farfurie.

Coacem in cuptorul preincalzit la 110 grade pentru 70 de minute.

Dupa coacere oprim cuptorul si lasam bezelele la uscat inca 1 ora, cu usa cuptorului inchisa.

Intr-un alt bol amestecam cu mixerul smantana impreuna cu zaharul pudra pana obtinem frisca.

Zdrobim o mana de zmeura cu ajutorul unei furculite.

Montam desertul pe o farfurie punand cateva linguri de frisca, bezelele, zmeura zdrobita si decoram cu restul fructelor.

The post Desert cu fructe de padure, bezele si frisca (Eton Mess) appeared first on kitchen4bu.ro.

Daca va face cu ochiul 😉 acest cheesecake impresionant, va spun ca trebuie sa va inarmati cu rabdare pana ajungeti sa taiati prima felie si sa o devorati, dar merita din plin tot acest efort.

Culorile frumoase le-am obtinut folosind afine salbatice de munte congelate, daca nu aveti puteti incerca reteta folosind afine de cultura. Gustul este placut si racoritor, asa ca va puteti apuca de treaba in acest weekend, caci inca mai avem vreme de vara in luna lui Brumarel.

Ingrediente Cheesecake cu afine:

Pentru blat:

• 240 g biscuiti simpli
• 70 g unt
• 2 linguri zahar brun
• 1 plic zahar vanilat

Pentru stratul alb:

• 450 g crema de branza
• 75 g zahar pudra
• 150 ml lapte
• 1 plic gelatina

Pentru stratul mov deschis:

• 350 g crema de branza
• 75 g zahar pudra
• 100 ml lapte
• 1 plic gelatina
• 150 g afine congelate

Pentru stratul mov inchis:

• 250 g afine congelate
• 50 ml lapte
• 1/2 plic gelatina
• 50 ml apa

Mod de preparare Cheesecake cu afine:

Maruntim biscuitii la robotul de bucatarie si ii punem intr-un bol. Adaugam untul topit, zaharul brun, zaharul vanilat si amestecam pana obtinem o textura de nisip umed.

Intr-o forma de copt (cu diametrul de 24 cm) cu fundul detasabil, punem hartie de copt, apoi distribuim biscuitii pe toata suprafata tavii, presandu-i cu o lingura.

Punem blatul la frigider pentru minim jumatate de ora.

Pentru stratul alb batem cu mixerul crema de branza impreuna cu zaharul pudra, micsoram viteza mixerului, apoi adaugam laptele.

Preparam gelatina conform instructiunilor de pe plic si o amestecam cu crema de branza.

Turnam compozitia in forma de copt peste stratul de biscuiti si o dam la rece pentru aprox. 1 ora.

◊ Respectam timpul pentru a se inchega bine fiecare strat de branza, abia apoi incepem sa pregatim urmatorul strat.

Pentru a pregati stratul mov deschis procedam la fel ca si la cel alb, doar ca inainte de a adauga gelatina, pasam afinele intr-un blender sau cu un mixer vertical si le incorporam in crema de branza.

Turnam compozitia mov deschis peste cea alba si punem forma din nou la rece pentru inca 1 ora.

Pentru stratul mov inchis pasam afinele impreuna cu laptele intr-un blender sau cu un mixer vertical, apoi adaugam gelatina preparata.

Turnam si aceasta ultima compozitie peste celelalte, dupa aceea punem forma la frigider pentru aprox. 2-3 ore sau peste noapte.

Inainte de servire decoram cheesecake-ul cu afine deasupra si il savuram.

The post Cheesecake cu afine appeared first on kitchen4bu.ro.

Asa cum v-am promis am revenit cu reteta pentru aceste briose minunate si sanatoase. Se pregatesc destul de repede, dispar la fel de repede din farfurie.

Daca aveti probleme cu diabetul puteti sa inlocuiti mierea cu alt indulcitor. Iar despre toppinguri nici nu mai vorbesc, se pot alege nenumarate combinatii, dupa gust si dupa buna dispozitie.

Ingrediente Briose cu fulgi de ovaz si banane:

(12 bucati)

Pentru briose:

• 230 g fulgi de ovaz
• 2 banane coapte
• 2 oua
• 200 ml lapte
• 5-6 linguri miere
• 1 plic praf de copt
• 1/2 lingurita bicarbonat
• 1/2 lingurita scortisoara
• 1 praf de sare

Pentru topping:

• fulgi de ciocolata
• afine
• fulgi de ovaz

Mod de preparare Briose cu fulgi de ovaz si banane:

Adaugam fulgii de ovaz in robotul de bucatarie si mixam de cateva ori, pana ce se maruntesc, dar avand grija sa nu ii transformam in faina.

Intr-un bol mare pasam bananele cu o furculita, apoi adaugam ouale, mierea si laptele.

Peste ingredientele lichide punem pe rand: fulgii de ovaz, praful de copt, bicarbonatul, scortisoara si sarea.

Amestecam totul pana obtinem un aluat moale.

Tapetam tava de briose cu hartii pentru briose si turnam amestecul in forme.

Jumatate din briose le decoram pe deasupra cu fulgi de ciocolata si ovaz, iar cealalta jumatate cu afine si fulgi de ovaz.

◊ Se pot alege si alte decoruri, dupa preferinta sau in functie de ce aveti la indemana in momentul in care le faceti.

Dam briosele la cuptorul preincalzit, la 180°C pentru aprox. 25 de minute, pana cand devin aurii deasupra.

Lasam la racit 15 minute, apoi le putem servi.

The post Briose cu fulgi de ovaz si banane appeared first on kitchen4bu.ro.

Astazi este prea frumos afara incat sa pierdeti mult timp la cratita, insa la fel de mult v-ati dori sa pregatiti ceva dulce, pe langa celelalte feluri de mancare propuse.

Asa ca am venit in intampinarea voastra cu aceasta prajitura ce se prepara foarte repede, nu necesita coacere, nici prea multe ingrediente, si este in ton cu vremea buna de afara.

Ingrediente Prajitura cu iaurt si afine:

• 700 g iaurt grecesc
• 180 g zahar pudra
• 2 plicuri gelatina maruntita
• 200 ml lapte rece
• esenta vanilie
• 250 g afine congelate (sau alte fructe preferate)
• 10-12 piscoturi

Mod de preparare Prajitura cu iaurt si afine:

Pentru acest desert avem nevoie de o tava pentru chec, pe care o tapetam cu hartie de copt sau folie alimentara.

Luam un bol mare in care punem iaurtul, zaharul si esenta de vanilie, apoi le amestecam bine cu mixerul sau cu un tel, pana obtinem o crema fina.

Intr-un bol mai mic combinam gelatina cu laptele si o lasam la inmuiat 10 minute.

Punem bolul cu gelatina la incalzit in cuptorul cu microunde, 2-3 reprize de cate 30 de secunde pana se dizolva, avand grija sa nu fiarba pentru ca nu se va mai inchega.

◊ Puteti testa gelatina daca s-a topit, amestecand in ea dupa fiecare 30 de secunde. Daca doriti, o puteti prepara si dupa instructiunile de pe plic.

Lasam gelatina la racorit pentru 5 minute.

Intre timp, luam jumatate din cantitatea de afine congelate si le distribuim uniform pe fundul formei de chec. Nu le dezghetam inainte.

Combinam iaurtul cu gelatina, amestecam bine, apoi adaugam si cealalta jumatate din cantitatea de afine si mai amestecam doar de 2-3 ori, sa nu zdrobim fructele.

Turnam compozitia formata in tava.

Asezam piscoturile deasupra iaurtului intr-un strat, daca sunt prea mari le taiem putin din fiecare capat astfel incat sa se incadreze in tava.

Punem prajitura la frigider pentru minim 4 ore, de preferat ar fi sa o lasam peste noapte.

Inainte de servire o rasturnam pe un platou, astfel piscoturile vor fi baza prajiturii si afinele puse initial in tava vor fi deasupra.

O feliem dealungul piscoturilor si o servim rece. Sa va fie de bine!

The post Prajitura cu iaurt si afine appeared first on kitchen4bu.ro.