15 49.0138 8.38624 1 0 4000 1 https://www.kitchen4bu.ro 150 true

Spaghete carbonara

Spaghete carbonara

 

Spaghete carbonara? Desigur! Oricand si la orice ora! 😀  Reteta clasica este preferata noastra, asa ca v-o prezint cu mare drag in randurile de mai jos. Daca vreti sa vedeti exact modul de preparare gasiti AICI un video de la Jamie Oliver.

 

Ingrediente Spaghete carbonara:

(2 portii)

  • 150 g spaghete
  • 30-40 g slaninuta (guanciale, pancetta sau bacon)
  • 2 oua
  • 50 g grana padano (pecorino sau parmezan)
  • piper
  • sare

 

 

Mod de preparare Spaghete carbonara:

Punem spaghetele la fiert dupa instructiunile de pe ambalaj.

Taiem slaninuta cubulete si o punem la prajit intr-o tigaie.

Intr-un bol batem ouale impreuna cu putina sare, piper si parmezanul ras.

Punem pastele fierte peste slaninuta prajita, amestecam 1 minut apoi stingem focul.

Adaugam ouale si 1-2 polonice din apa in care au fiert pastele.

Amestecam bine pana obtinem un sos cremos.

Servim spaghetele fierbinti cu piper rasnit deasupra si extra parmezan.

 

Distribuție:
Categoria:Pizza si paste
Anterior
Cobbler cu capsuni
Următor
Bruschete cu rosii, sunca si cascaval

0 Comentariu

Lasă un răspuns