Budinca de chia cu lapte de cocos si mango, un desert de post si o combinatie absolut delicioasa!
Pentru asta trebuie sa asteptati o noapte intreaga, dar va promit ca merita.❤️

Ingrediente Budinca de chia cu lapte de cocos si mango:

(2 portii)

• 400 ml lapte de cocos (conserva)
• 6 linguri seminte de chia
• 2-3 linguri indulcitor preferat (zahar, miere, sirop de agave, zaharina, etc.)
• 1 mango
• 4 linguri de granola (reteta AICI)
• 2 linguri seminte de rodie

Mod de preparare:

Cu o seara in urma, amestecati intr-un bol semintele de chia cu laptele de cocos si indulcitorul.

Acoperiti si lasati la frigider peste noapte.

A doua zi montati budinca in pahare dupa modelul meu si bucurati-va de ea!

The post Budinca de chia cu lapte de cocos si mango appeared first on kitchen4bu.ro.

In urma cu ceva timp am primit un pachet plin cu bunatati de la Vegeta, care continea condimente de tot felul si diverse adaosuri pentru mancaruri. Nu demult au lansat noua gama Natur fara adaos de conservanti si monoglutamat de sodiu, fara gluten, adaos de arome si coloranti artificiali. Recunosc ca am fost putin sceptica la inceput, dar citind inca o data etichetele produselor, m-au convins sa le folosesc in diferite preparate.

14 februarie 2020 a fost o zi plina de idei si inspiratie in bucatarie. Asa a luat nastere si aceasta farfurie senzationala. Am acceptat provocarea venita din partea Vegeta sa fac o farfurie speciala pentru indragostiti, care sa contina unul din produsele primite.

Pentru acest eveniment romantic am ales ca si ingredient principal un file de salau, care l-am invaluit in condimentul Natur pentru peste. Cina romantica a fost completa in momentul in care am hotarat sa ii pun alaturi o salata de fenicul cu portocale rosii. In final toata aceasta nebunie a durat foarte putin, asa ca m-am bucurat ca mi-a ramas destul timp si pentru a sarbatori iubirea!

Ingrediente File de salau la gratar cu salata de fenicul si portocale rosii:

(2 portii)

Pentru peste:

• 1 file mare de salau
• ulei de masline
• Condiment pentru peste Vegeta Natur

Pentru salata de fenicul:

• 1 bulb de fenicul mic
• 1 portocala rosie
• 2 maini de rucola
• 1/2 ceapa rosie
• 2 linguri seminte de rodii
• 1 lamaie
• 1 lingura ulei de masline
• piper
• sare

Mod de preparare File de salau la gratar cu salata de fenicul si portocale rosii:

Taiem fileul de salau in doua si eliminam excesul de apa tamponand bucatile cu servetele de hartie.

Le condimentam cu Vegeta Natur pentru peste si le ungem cu putin ulei de masline pe ambele parti.

Curatam feniculul, portocala si ceapa rosie. Scoatem cu grija semintele dintr-o rodie.

Feliem subtire feniculul si il punem intr-un bol. Procedam la fel si cu portocala.

Stoarcem jumatate de lamaie peste salata, adaugam uleiul de masline, piperul si sarea.

Incingem tigaia grill si punem pestele la prajit cate 2-3 minute pe fiecare parte.

Luam doua farfurii si asezam pe fiecare cate o mana buna de rucola.

Impartim salata in doua si o aranjam frumos pe fiecare farfurie.

Adaugam cateva felii de ceapa rosie si semintele de rodie.

Taiem felii subtiri cealalta jumatate de lamaie si le punem peste salata.

Asezam fileul de peste deasupra si servim imediat.

The post File de salau la gratar cu salata de fenicul si portocale rosii appeared first on kitchen4bu.ro.

Dulcele din poza se numeste Eton Mess si a fost primul meu gand in momentul in care am primit mixul pentru bezele de la Dr. Oetker. Ai nevoie de doar 3 ingrediente pentru a prepara acest desert: bezelele perfecte facute cu ajutorul mixului pentru bezele, frisca indulcita si fructe de padure, iar platingul e floare la ureche!

Eu l-am pregatit special pentru aceasta zi, pentru a celebra iubirea si cred ca se potriveste de minune in acest peisaj roz. Voi il puteti prepara oricand, oriunde, fiecare zi e speciala in felul sau. Deci, Happy Valentine’s Day!

Ingrediente Desert cu fructe de padure, bezele si frisca (Eton Mess):

• 1 mix pentru bezele de la Dr. Oetker
• 70 ml apa rece (de la frigider)
• colorant alimentar rosu Dr. Oetker
• 100 ml smantana pentru frisca (de la frigider)
• 1 lingura de zahar pudra
• zmeura
• afine
• rodie

Mod de preparare:

Intr-un bol pentru mixer punem apa si adaugam mixul pentru bezele.

Mixam initial la viteza mica pentru omogenizare, iar apoi la viteza mare timp de 6 minute.

In interiorul unui pos trasam cateva linii cu colorantul alimentar, apoi adaugam compozitia obtinuta anterior.

Intr-o tavă acoperita cu hartie de copt formam bezele cu ajutorul posului.

Dintr-un plic obtinem aprox. 50 de bezele cu diametrul de 3 cm. Eu am facut si cateva mai mari fara colorant pe care le-am rupt inainte de a le monta pe farfurie.

Coacem in cuptorul preincalzit la 110 grade pentru 70 de minute.

Dupa coacere oprim cuptorul si lasam bezelele la uscat inca 1 ora, cu usa cuptorului inchisa.

Intr-un alt bol amestecam cu mixerul smantana impreuna cu zaharul pudra pana obtinem frisca.

Zdrobim o mana de zmeura cu ajutorul unei furculite.

Montam desertul pe o farfurie punand cateva linguri de frisca, bezelele, zmeura zdrobita si decoram cu restul fructelor.

The post Desert cu fructe de padure, bezele si frisca (Eton Mess) appeared first on kitchen4bu.ro.