Cartofi noi? Un mare DA! Sunt sigura ca si la voi e la fel, pentru ca toata lumea iubeste cartofii fie ei noi sau vechi. De data asta i-am gatit la cuptor, apoi i-am amestecat cu tot felul de bunatati de sezon, obtinand un fel de salata calda. Va spun aici cat de simplu am facut acesti cartofi noi cu telemea si trufandale, doar sa imi promiteti ca ii incercati la urmatoarea cina.

Cartofi noi cu telemea, ridichi, ceapa verde si marar

(1 portie)

Pentru cartofii noi la cuptor:

• 10-12 cartofi noi mici
• 1 lingura ulei de masline
• Rozmarin
• Piper
• Sare

Extra:

• O bucatica telemea de vaca
• 2 cepe verzi
• 1-2 ridichi
• Marar proaspat
• 1 lingura ulei din seminte de dovleac
• Sare grunjoasa

Mod de preparare:

Spalati bine cartofii noi si ii taiati in doua.

Ii puneti intr-o tava acoperita cu hartie de copt, ii asezonati cu condimentele de mai sus si ii amestecati cu mainile, aranjandu-i apoi mai rasfirati.

Puneti tava in cuptorul preincalzit la 200 grade pentru aprox. 25 de minute.

Ii scoateti pe o farfurie sa se raceasca putin.

Curatati ceapa verde si ridichile si le tocati, maruntiti branza si mararul.

Adaugati toate ingredientele peste cartofi, turnati uleiul de dovleac si presarati cu sare.

Eu i-am servit cu o salata verde stropita cu zeama de lamaie, dar merg de minune ca si garnitura alaturi de orice carne.

The post Cartofi noi cu telemea, ridichi, ceapa verde si marar appeared first on kitchen4bu.ro.

Mi se intampla rar ca in unele zile de weekend sa ma trezesc dimineata, fresh si cu imaginatie bogata; de obicei nu sunt o persoana foarte activa de la prima ora. Micul meu dejun despre care va povestesc mai jos s-a intamplat intr-una din aceste zile benefice.

Nu am programat dinainte reteta, pur si simplu am deschis frigiderul si ingredientele mi-au sarit in brate.  Iar pentru ca mi-a placut la nebunie ce a iesit, trebuia sa impartasesc cu voi acest preparat colorat si minunat. 😀

Ingrediente Toast cu oua, cascaval si mortadella:

(1 portie)

• 1 felie de paine integrala
• 1 lingura crema de branza
• 2 felii de mortadella
• 2 oua
• 30 g cascaval
• 2-3 frunze de salata verde
• 1 ridiche
• sare
• Pentru decor: piper rasnit, germeni de broccoli si chives

Mod de preparare Toast cu oua,cascaval si mortadella:

Spargem ouale intr-o tigaie unsa cu putin ulei de masline si adaugam sare.

Le amestecam 2-3 minute pana se gatesc, stingem focul si radem cascavalul deaspra lor.

Prajim painea pe ambele parti intr-o tigaie grill sau folosim toasterul.

Ungem felia de paine cu crema de branza.

Adaugam in urmatoarea ordine: frunzele de salata verde, feliile de mortadella si ouale amestecate.

Taiem felii subtiri ridichea si o asezam deasupra.

Decoram cu piper proaspat rasnit, germeni de broccoli si chives tocat marunt.

Servim imediat cu mare pofta!

The post Toast cu oua, cascaval si mortadella appeared first on kitchen4bu.ro.