Pentru ca ati fost curiosi ce ingrediente am folosit in acest preparat, vreau sa va anunt ca asteptarea a luat sfarsit! Salata cu praz, caci despre praz e vorba astazi. Nu-s olteanca da’ nici nu-i musai sa fiu pentru ca orice as fi, mie imi place prazul! Nu as fi stiut de combinatia asta miraculoasa daca nu venea vecina mea draga cu un bol de salata in dar. Traiasca vecinele! Eu am reprodus varianta ei si am adaptat cantitatile dupa gustul meu. Ce ziceti de umila mea salata de praz? Merita incercata?

Ingrediente Salata de praz cu sunca si porumb:

• 50 g praz (partea alba)
• 80 g sunca (eu am folosit prosciutto cotto, dar merge si alt tip)
• 100 g cascaval (un tip mai moale)
• 100 g porumb dulce din conserva
• 5 linguri de iaurt cremos (am inlocuit maioneza din salata initiala)
• piper
• sare

Mod de preparare:

Taiem fin prazul si il punem 5 minute in apa rece, astfel il spalam de impuritati si scoatem iuteala din el.

Dam cascavalul pe razatoarea mica, taiem fasii subtiri sunca si stoarcem porumbul de zeama din conserva.

Punem totul intr-un bol, impreuna cu prazul stors de apa, adaugam iaurtul, sare si piper dupa gust.

Se poate manca imediat dar va recomand sa o lasati macar jumatate de ora la temperatura camerei pentru un plus de gust.

Merge cel mai bine cu paine prajita sau wasa.

The post Salata de praz cu sunca si porumb appeared first on kitchen4bu.ro.

In seara asta am pregatit cina cu tot ce am mai gasit prin frigider si congelator. Rezultatul: File de salau cu legume la cuptor, o cina sanatoasa si delicioasa gata in 30 de minute. Va provoc si pe voi sa il incercati, in special in serile cand simtiti ca nu mai aveti energia necesara de a sta la cratita.

Ingrediente File de salau cu legume la cuptor:

(2-3 portii)

• 1 file de salau de 350-400 g
• 1 punga mix de legume mexicane
• 10-12 rosii cherry
• 3-4 bucati de fenicul
• 1/2 dintr-un broccoli mic
• 2-3 linguri ulei de masline
• zeama de la jumatate de lamaie
• 1 lingurita mix de ierburi uscate
• 1 lingurita Vegeta Natur condimente pentru peste
• 3 felii de lamaie
• piper
• sare

Mod de preparare:

Pe o tava acoperita cu hartie de copt puneti mixul de legume mexicane congelat.

Taiati rosiile cherry in sferturi si le adaugati peste legume.

Puneti feniculul taiat in cubulete si broccoli desfacut in buchetele.

Stropiti legumele cu ulei de masline, zeama de lamaie si condimentati dupa bunul plac.

Amestecati cu ajutorul mainilor si aranjati legumele pe tava intr-un singur strat.

Condimentati apoi fileul de salau pe ambele parti si il asezati peste legume.

◊ Daca folositi peste congelat trebuie dezghetat inainte si sters de excesul de apa.

Puneti feliile de lamaie peste peste.

Dati tava la cuptorul preincalzit la 210 grade pentru vreo 20 de minute.

Amestecati putin legumele din jurul pestelui la jumatatea timpului.

Serviti alaturi de un sos tzatziki.

The post File de salau cu legume la cuptor appeared first on kitchen4bu.ro.