Pentru acest preparat am solicitat la maxim produsul lunii februarie, noua de la Kitchen Shop si mi-a placut mult. Astfel am ales sa fac o salata cu ajutorul unei cratite, de fapt 3 ingrediente din aceasta au necesitat preparare termica precum fierbere, blansare si prajire. Dupa fiecare operatiune am spalat cratita foarte usor, dupa blansare chiar am sters-o doar cu servetele de hartie, ceea ce m-a facut sa ma indragostesc de ea.

Daca profitati de reducerea de luna aceasta, investiti intr-o cratita versatila, antiaderenta, facuta din materiale de calitate si care sigur va rezista ani buni de acum incolo. O puteti achizitiona de la pretul de 99 lei, cu 36% reducere fata de pretul intreg de 155 lei, cu o simpla inscriere ca si membru in KitchenShop Club.

Iar mai departe vreau sa va povestesc cum am facut salata cu orez negru, creveti, edamame si portocala, aceasta „nebunie in farfurie”.

Ingrediente Salata cu orez negru, creveti, edamame si portocala:

(1 portie)

• 60 g orez negru
• 110 g creveti decorticati (congelati)
• 80 g edamame pastai
• 1 portocala
• 70 g castravete fabio
• 2 cepe verzi
• 2 linguri ulei de masline
• 1 lingura zeama de lamaie
• 1 lingurita susan
• Fulgi de chili
• Piper
• Sare

Mod de preparare:

Fierbem orezul negru conform instructiunilor de pe pachet, apoi il lasam la scurs intr-o strecuratoare.

Intre timp taiem cuburi castravetele, curatam o portocala si o taiem la fel.

Blansam pastaile de edamame in apa cu sare pentru 3 minute, le trecem sub un jet de apa rece, apoi le scoatem boabele.

Decongelam rapid crevetii in apa, ii tamponam bine cu servetele de hartie si ii asezonam cu sare, piper si o lingura ulei de masline.

Rumenim crevetii in cratita cate 1 minut pe fiecare parte si ii scoatem pe o farfurie.

Facem un dressing din ceapa verde tocata (partea alba), zeama de lamaie, o lingura ulei de masline, sare si piper.

Intr-un bol adaugam orezul, edamame, castravetele, portocala, crevetii, dressingul si amestecam.

Aranjam salata pe o farfurie si o presaram cu cozile de ceapa verde tocate, susan si fulgi de chili.

The post Salata cu orez negru, creveti, edamame si portocala appeared first on kitchen4bu.ro.

Aveam pofta pe ceva dulce cu un gust fresh. Sa combin portocala cu lamaia intr-un chec in forma de guguluf a fost cea mai inspirata decizie. De altfel am avut si un ajutor pentru ca desertul sa fie gata foarte repede: mixul pentru ceva dulce de la Dr. Oetker. Pe scurt: a iesit o nebunie de sezon, un chec dens, aromat si aspectuos. Va las reteta mai jos, sa o incercati, da?!

Ingrediente Chec guguluf cu portocala si lamaie:

Pentru chec:

• 1 mix pentru pandispan Dr. Oetker
• 3 linguri cu varf de faina
• 3 oua
• 100 ml ulei de floarea soarelui
• 150 ml suc de portocale
• coaja de la o lamaie
• 1 lingura cacao

Pentru glazura:

• 250 g zahar pudra
• zeama de la o lamaie

Mod de preparare:

Spargem ouale intr-un bol si le batem cu ajutorul unui mixer pana se spumeaza.

Adaugam pe rand uleiul, sucul de portocale si coaja de lamaie rasa.

Punem mixul pentru pandispan si faina, apoi amestecam.

Ungem forma de copt cu putin ulei si o tapetam cu faina.

Turnam jumatate din compozitie in forma, iar cealalta jumatate o amestecam cu cacao.

O adaugam peste compozitia simpla si le imbinam cu o scobitoare.

Punem la cuptorul preincalzit la 180 de grade pentru aprox. 35 de minute.

Pentru glazura amestecam zeama de la lamaie cu zaharul pudra.

O turnam deasupra chechului doar dupa ce acesta s-a racit complet.

The post Chec guguluf cu portocala si lamaie appeared first on kitchen4bu.ro.