Mi se intampla rar ca in unele zile de weekend sa ma trezesc dimineata, fresh si cu imaginatie bogata; de obicei nu sunt o persoana foarte activa de la prima ora. Micul meu dejun despre care va povestesc mai jos s-a intamplat intr-una din aceste zile benefice.

Nu am programat dinainte reteta, pur si simplu am deschis frigiderul si ingredientele mi-au sarit in brate.  Iar pentru ca mi-a placut la nebunie ce a iesit, trebuia sa impartasesc cu voi acest preparat colorat si minunat. 😀

Ingrediente Toast cu oua, cascaval si mortadella:

(1 portie)

• 1 felie de paine integrala
• 1 lingura crema de branza
• 2 felii de mortadella
• 2 oua
• 30 g cascaval
• 2-3 frunze de salata verde
• 1 ridiche
• sare
• Pentru decor: piper rasnit, germeni de broccoli si chives

Mod de preparare Toast cu oua,cascaval si mortadella:

Spargem ouale intr-o tigaie unsa cu putin ulei de masline si adaugam sare.

Le amestecam 2-3 minute pana se gatesc, stingem focul si radem cascavalul deaspra lor.

Prajim painea pe ambele parti intr-o tigaie grill sau folosim toasterul.

Ungem felia de paine cu crema de branza.

Adaugam in urmatoarea ordine: frunzele de salata verde, feliile de mortadella si ouale amestecate.

Taiem felii subtiri ridichea si o asezam deasupra.

Decoram cu piper proaspat rasnit, germeni de broccoli si chives tocat marunt.

Servim imediat cu mare pofta!

The post Toast cu oua, cascaval si mortadella appeared first on kitchen4bu.ro.